HTX Nông nghiệp Sản xuất và Thương mại Sáu Nhung
HTX Nông nghiệp Sản xuất và Thương mại Sáu Nhung thành lập năm 2014, hiện có 113 thành viên. Tọa lạc tại Đăk Hà, Kon Tum (được chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho cà phê Đăk Hà) với diện tích cà phê của toàn huyện hơn 9.000 ha là vùng nguyên liệu dồi dào, chất lượng. Nguồn nguyên liệu phục vụ cho chế biến có diện tích canh tác cà phê 300ha (theo tiêu chuẩn hữu cơ) do thành viên của HTX canh tác với sản lượng hơn 1.000 tấn nhân xanh/năm.
Từ khi được thành lập HTX luôn trung thành với slogan "Chất lượng trường tồn", chúng tôi mang đến cho khách hàng những sản phẩm nông sản chất lượng và hoàn hảo nhất được xây dựng bằng cả trái tim của những con người chất phác nơi cực bắc của Tây Nguyên với thâm niên hơn 30 năm trồng và chăm sóc cây cà phê. Bởi trong suy nghĩ của chúng tôi những gì đại diện cho sự chân thành, trung thực mới luôn là bền vững, lâu dài. Nền tảng của thương hiệu chỉ trở nên vững chắc khi được xây dựng bằng sức mạnh của sự đích thực và niềm tin khách hàng.
Giám đốc HTX - Ông Nguyễn Tri Sáu
Sử mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi
Sứ mệnh
- Nỗ lực sáng tạo không ngừng đem đến cho người tiêu dùng các sản phẩm sạch, nguyên chất, tiếp cận thị trường bằng các sản phẩm chất lượng đỉnh cao, giữ vững hương vị tự nhiên vốn có của thực phẩm.
- Xây dựng thành công thương hiệu, nâng tầm vị thế và uy tín của Việt Nam trên trường Quốc tế.
- Hướng dẫn hỗ trợ người dân trong lĩnh vực nông nghiệp, sản xuất chế biến sâu các mặt hàng nông sản thế mạnh của địa phương.
Tầm nhìn
- Trở thành một trong những Hợp tác xã tiên phong cả nước về sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn hữu cơ, Canh tác theo hướng an toàn, bền vững. Chiếm lĩnh được thị phần trong thời kỳ hội nhập.
- Liên kết chặt chẽ với các hộ thành viên trong việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sạch, an toàn, bên vững.
Giá trị cốt lõi
- Giá trị nông nghiệp bền vững cho bà con nông dân.
- Lấy lợi ích cộng đồng làm tôn chỉ sống và hành động.
- Cung cấp những sản phẩm nông nghiệp sạch, an toàn, bền vững
- Đoàn kết, hợp tác, tập trung sức mạnh của tập thể, đổi mới, sáng tạo canh tác hiệu quả ngành nông nghiệp.
Điều kiện sản xuất và thương mại
- Chúng tôi có cộng đồng những người sản xuất cà phê, đặc biệt là các thành viên gắn bó cùng nhau.
- Có hệ thống máy móc, dây chuyền hiện đại công xuất trung bình 5 tấn sản phẩm/ngày.
- Nhà máy chế biến, nhà kho bảo quản diện tích trên 1500m2 đạt tiêu chuẩn HACCP.
- Các sản phẩm được phơi trong nhà sấy thu nhiệt năng lượng mặt trời công nghệ Đức sử dụng tấm lợp Polycarbonat có chống tia UV đảm bảo cho các sản phẩm nông sản giữ được màu sắc, mùi vị nguyên bản.
- Đội ngũ nhân viên, thành viên HTX giàu kinh nghiệm, năng động, chuyên nghiệp.
- Kênh phân phối đa dạng: Kênh truyền thống (cửa hàng, đại lý trên toàn quốc); Kênh Online (Sàn TMĐT, wedsite, facebook, zalo,..).
Nổ lực để vươn xa rộng khắp
Với định hướng chiến lược là tiếp cận thị trường bằng các sản phẩm chất lượng đỉnh cao, giữ vững hương vị tự nhiên vốn có của thực phẩm. Đưa những sản phẩm nguyên chất, sạch, an toàn và chất lượng cao đến với người tiêu dùng. HTX Sáu Nhung đã và đang thực hiện quy trình liên kết khép kín trong trồng trọt, chăn nuôi, chăm sóc, sản xuất và chế biến ra các sản phẩm chuyên sâu. Đồng thời, không ngừng cải tiến khoa học kỹ thuật vào quy trình này theo tiêu chuẩn VietGAP, tiến tới tiến hành các thủ tục công nhận.
Hình ảnh mô hình tưới nhỏ giọt
Với diện tích sản xuất cà phê là 300 ha, sản lượng trung bình đạt từ 3,5 - 4,5 tấn/ha/năm. Trong đó, có 51 ha đã được cấp chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap. HTX đã áp dụng các giải pháp tưới tiêu tiết kiệm nước, thích ứng với biến đổi khí hậu. Khởi đầu từ thành công của mô hình tưới tiêu tiết kiệm nước thử nghiệm 2ha của dự án VnSAT, các thành viên HTX đã mạnh dạn đầu tư xây dựng theo hình thức đối ứng, được dự án hỗ trợ 50%. Hệ thống tưới tiết kiệm nước được áp dụng tại 23 hộ, trên diện tích 32,8 ha giúp tiết kiệm chi phí tưới, nhiên liệu và giảm chi phí nhân công khoảng 20% so với cách tưới truyền thống trước đây.
Bên cạnh đó, HTX Sáu Nhung không ngừng mở rộng qui mô sản xuất theo hướng hữu cơ, mở rộng thị trường trong và ngoài nước, chế biến chuyên sâu nhiều dòng sản phẩm nông sản thân thiện với người dùng; Mở nhiều chuỗi cửa hàng tiêu thụ nông sản an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng cũng như giá thành sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng trong thời buổi "thực phẩm bẩn" leo thang. Đến nay, trên toàn quốc đã có hơn 200 cửa hàng phân phối, tiêu thụ sản phẩm của HTX.
HTX khuyến khích thành viên tận dụng đất trống, trồng chuối xen cây cà phê, giúp che bóng, giữ ẩm và gia tăng thu nhập. HTX cũng tiến hành ký hợp đồng với doanh nghiệp, bao tiêu sản phẩm cà phê và chuối cho các thành viên. Áp dụng dây chuyền khép kín trong sản xuất, sơ chế, chế biến sản phẩm cà phê. Đặc biệt, HTX đã áp dụng mô hình sấy nông sản (chủ lực là cà phê) bằng năng lượng mặt trời, tấp nhiệt được nhập từ Thái Lan, giúp tiết kiệm điện, thân thiện với môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê.
Với trên 30 năm trồng, chăm sóc thu hoạch và chế biến cà phê, những thành viên của hợp tác xã Sáu Nhung, đã trở thành những con người chuyên nghiệp về trồng chăm sóc cây cà phê, những con người của hợp tác xã là những kỹ sư nông nghiệp, hiểu rất rõ tính cách giống cà phê để ươm trồng và chăm sóc, từ cây con đến trưởng thành và cho trái, hiểu rõ những vùng đất mình đang làm, để đầu tư chăm sóc hiệu quả, với đặc thù là vùng đất cát pha (granit) nghèo mùn thiếu hữu cơ, nhưng lại cho nhiều khoáng, điều này mới tạo nên khác biệt, kết hợp chăm sóc, đầu tư, bổ sung những gì chất đất còn thiếu, cho ra thành quả tốt nhất.
“Mùa hoa nở hương thơm quyến rũ
Đàn ong về trĩu nặng mật nhụy hoa”
Để giữ được vườn cây đẹp, cho năng suất ổn định, những thành viên của hợp tác xã là những nghệ nhân thực thụ, biết tỉa những chồi cành vô hiệu, biết định hình tạo tán, cho cây phát triển đồng đều. Biết nuôi dưỡng những cành đang cho trái và những cành non để kế tiếp năm sau.
Vào mùa thu hoạch, không khí cộng đồng tràn ngập những cánh đồng cà phê rộng lớn, tiếng cười, tiếng hát, tiếng nói râm ran, những bàn tay hái cà đưa lên đưa xuống, thành thục và uyển chuyển (hái được quả nhưng không làm đau lá). Những tiếng nổ của máy nông nghiệp, chở trái cà phê về lúc trầm lúc bổng, giòn tan như tiếng nhạc, về phơi trên giàn nâng đỡ như bế trẻ em. Mùa hái quả, tưng bừng rạo rực, nhưng cũng phần lo âu về thời tiết, giá cả. Vui có, buồn có, nhưng hòa chung là không khí rộng ràng, đầy sức sống, nơi giao thoa đất trời và văn hóa, để cảm nhận vẻ đẹp thực sự có được trong lao động.
Thành viên hợp tác xã thu hoạch cà phê
Để tận chuyển hóa những hạt cà phê chất lượng thành những ly cà phê thơm ngon, nguyên chất, lưu luyến người dùng, phải hiểu rõ bản chất tính năng của sản phẩm, mới tạo ra được những sản phẩm đặc biệt, không được đánh mất đi những tinh túy, giá trị của trời đất ban cho.
“Hương thơm quyến rũ, Đắng đượm lòng người
Vị ngọt miên man, Lòng người lưu luyến”
Đó là những gì có ở cà phê ĐẶC BIỆT SÁU NHUNG
Trong những năm qua Hợp tác xã Nông nghiệp, sản xuất và thương mại Sáu Nhung đã không ngừng cố gắng đem đến những sản phẩm chất lượng, không phụ lòng tin yêu của quý khách hàng. Ngay trong những năm đầu tiên được thành lập chúng tôi đã xác định được mục tiêu của mình là tiếp cận thị trường bằng các sản phẩm chất lượng đỉnh cao, giữ vững hương vị tự nhiên vốn có của thực phẩm. Đưa những sản phẩm nguyên chất, sạch, an toàn và chất lượng cao đến với người tiêu dùng. Đến nay, chúng tôi đã đạt được một số thành tích tiêu biểu như:
+ Chứng nhận OCOP 3-4 sao cho các sản phẩm Cafe
+ Top 50 sản phẩm sáng tạo khu vực Asean
+ Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu quốc gia 4 năm liền 2014-2017
+ Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Kon Tum năm 2020.
+ Được vinh danh HTX tiêu biểu toàn quốc năm 2024
+ Bằng khen (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ kế hoạch và đầu tư, Liên minh HTX Việt Nam, Chủ tịch UBND tỉnh), Cờ thi đua cấp tỉnh, giấy khen, chứng nhận khác.
Các sản phẩm chính của chúng tôi:
HTX Sáu Nhung đã và đang thực hiện quy trình liên kết khép kín trong trồng trọt, chăn nuôi. Với nguồn nguyên liệu phong phú, dồi dào hợp tác xã đã đưa vào chế biến sâu cho ra các dòng sản phẩm đặc trưng của địa phương với hàng ngàn sản phẩm các loại mỗi ngày đáp ứng được yêu cầu riêng của khách hàng như:
- Cà phê đặc biệt Sáu Nhung dạng bột, hạt dùng cho pha phin, pha máy.
- Tinh coffee (cà phê hòa tan nguyên chất) dùng cho chế biến cà phê hòa tan, nguyên liệu làm bánh, kẹo, kem, nước giải khát...
- Các dòng cà phê hòa tan như: Cà phê Sầu riêng (với sầu riêng được trồng xen canh trong vườn cà phê của thành viên HTX), cà phê ca cao, cà phê sữa dừa, cà phê sữa thượng hạng,...
Các sản phẩm chính của HTX
Để cảm nhận được những ly cà phê tinh khiết của chúng tôi: khi pha cà phê ĐẶC BIỆT SÁU NHUNG, cho bột cà vào phin, thêm nước sôi vào, mùi hương đặc trưng bay nên thật quyến rũ. Khi ta thưởng thức nước cà phê đã được trích ly ra từ bột, uống vào ban đầu ta thấy đắng thanh ở miệng, sau rồi đượm ở cổ, vào lòng, đúng là Đắng đượm lòng người. Vị ngọt, Vị ngậy, vị thơm, Vị béo, chạy khắp người, vậy là Vị ngọt miên man. Được thưởng thức các chất vị như vậy làm cho người hưng phấn do vậy mà lưu luyến.
Chúng tôi đã làm ra được những điều như vậy, cho nên sản phẩm mới ra đã được thị trường chấp nhận, đến nay cà phê ĐẶC BIỆT SÁU NHUNG, đã có mặt trên mọi tỉnh thành trong cả nước, và có nhiều người việt kiều ở các nước mua đem đi sử dụng.
Chúng tôi khẳng định rằng sản phẩm có chất lượng là sẽ TRƯỜNG TỒN
HTX NN, SX &TM SÁU NHUNG
Địa chỉ: Số 78 QL14, thôn 5, xã Hà Mòn, huyện Đăk Hà, Kon Tum
ĐT: 02603.823.456 - 0903563989
Email: htxsaunhung@gmail.com
Shopee: https://shopee.vn/caphesaunhung
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/htx-sau-nhung
