Giá trị cốt lõi của Pô Kô Farms

Ở Pô Kô Farms chúng tôi luôn tâm niệm 03 giá trị cốt lõi của Pô Kô Farms trong mọi hoạt động sản xuất, kinh doanh:

Biết ơn: Luôn biết ơn khách hàng đã lựa chọn việc mua hàng, đối tác đã lựa chọn việc hợp tác để ủng hộ cho sự vững mạnh của Pô Kô Farms, từ đó hỗ trợ khách hàng/ đối tác nhiệt tình, trách nhiệm và suy nghĩ vì khách hàng/ đối tác.

Minh bạch: Luôn công khai, minh bạch thông tin sản phẩm trong quá trình tư vấn.

Tiết kiệm: Luôn đưa ra các giải pháp hợp lý để tiết kiệm chi phí cho khách hàng, tiết kiệm nguồn nguyên liệu đầu vào và bảo vệ môi trường tốt nhất có thể; Đồng thời, nỗ lực cung cấp thông tin đầy đủ để tiết kiệm thời gian cho khách hàng.

Sứ mệnh

Pô Kô Farms quyết tâm xây dựng thành công thương hiệu nông sản đạt chứng nhận Fairtrade của nông dân Đắk Hà bắt đầu từ xây dựng thương hiệu cà phê Robusta chất lượng cao mang đặc trưng của vùng Đắk Hà.

Thông qua việc trồng và bán cà phê chất lượng cao, đạt chứng nhận Fairtrade, Pô Kô Farms mong muốn cải thiện thu nhập và chất lượng cuộc sống của các nông hộ thành viên và gia đình họ. Đồng thời, Pô Kô Farms hướng tới tạo sinh kế và truyền cảm hứng cho thế hệ tiếp nối yêu thích việc phát triển trong lĩnh vực sản xuất cà phê nói riêng và nông nghiệp nói chung. Cùng nhau chia sẻ và cùng nhau phát triển, làm cho thế giới tốt đẹp hơn từ những hạt cà phê chất lượng.

Không vội vàng, hấp tấp, Pô Kô Farms bước từng bước, thay đổi một cách tích cực hơn mỗi ngày trên con đường sản xuất nông nghiệp bền vững, thuận tự nhiên, yêu môi trường sống của chính người nông dân Đăk Hà, Kon Tum.

Hành trình của Pô Kô Farms

Tiền thân Pô Kô Farms là một tổ chức phi lợi nhuận, chuyên sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn của tổ chức Thương Mại Công Bằng và phân phối trong chuỗi cung ứng đạt chứng nhận Thương Mại Công Bằng. Pô Kô Farms nằm tại một trong những vùng đất có điều kiện tự nhiên thích hợp nhất cho việc trồng cà phê ở Việt Nam.

Thành viên của Pô Kô Farms có hơn 90% là người nông dân sản xuất nhỏ, có điều kiện kinh tế khó khăn và là những người lính trở về từ chiến tranh. Sau khi đất nước hòa bình, nhiều người nông dân đã phải rời bỏ quê hương để vào vùng đất Tây Nguyên lập nghiệp với mong ước thoát được cái nghèo cái khổ. Nhưng sự bấp bênh của giá cà phê, sự phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên đã khiến cuộc sống của họ ngày càng khó khăn. May mắn đã mỉm cười khi họ biết đến Fairtrade và nhận được sự hỗ trợ của đại diện Flo-eV ở Việt Nam và Công ty TNHH MTV Cà Phê Nguyên Huy Hùng. Cuối tháng 1, đầu tháng 2 năm 2009, 43 nông dân gồm 37 nam 6 nữ đã lập nên một tổ hợp tác nhằm học hỏi kiến thức canh tác và cùng nhau vượt qua những khó khăn trong kinh tế cũng như trong cuộc sống. Pô Kô Farms là một trong hai tổ chức nông dân cà phê Việt Nam đầu tiên được nhận chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn Fairtrade của tổ chức Fairtrade quốc tế (FLO ID: 21473). Đến tháng 9 năm 2017, Pô Kô farms đã có 118 thành viên với 58 nữ và 60 nam, trong đó có khoảng 10% thành viên là đồng bào dân tộc thiểu số, tổng diện tích chứng nhận khoảng 200 hecta với sản lượng khoảng 1000 tấn cà phê nhân.

Đổi mới để mang cà phê vươn xa

Với những kinh nghiệm dày dặn từ những người nông dân chuyên canh cà phê lâu năm, kết hợp cùng sự am hiểu khoa học kỹ thuật từ lực lượng lao động trẻ, chúng tôi đã và đang làm cà phê Pô Kô một cách thật khác. Nhận thấy những điểm bất lợi từ mô hình trồng cà phê truyền thống, tại Pô Kô luôn học hỏi để đổi mới phương pháp canh tác - chế biến cà phê một cách hiện đại và phù hợp hơn.

Thay cho sự lạm dụng các sản phẩm nông dược có nguồn gốc hóa học, chúng tôi chọn trồng cà phê thuận tự nhiên và tôn trọng mục tiêu bền vững cho tương lai. Đất được chăm chút từ những sản phẩm hữu cơ, canh tác theo hướng tận dụng lợi thế tự nhiên và thu hái - chế biến theo tiêu chuẩn xuất khẩu là những yếu tố mang đến sự thay da đổi thịt cho cà phê Pô Kô.

Không còn những rẫy cà phê già cỗi kém năng suất, không còn những vùng đất bạc màu do chất hóa học, không còn những mẻ cà phê kém chất lượng, không còn tình trạng ép giá khi thu hoạch,... Và thay vào đó, chúng tôi có được những rẫy cà phê cho năng suất tốt, giá trị vượt trội và bền vững theo thời gian, sản phẩm sau thu hái luôn là những gì tự nhiên và chất lượng nhất. Sau nhiều sự cố gắng và đoàn kết phát triển, đến nay HTX Pô Kô đã thu hút sự tham gia đến từ hơn 100 thành viên, tổng diện tích chứng nhận gần 200 hecta và sản lượng gần 800 tấn cà phê nhân. Khẳng định vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển cây cà phê tại vùng đất Đăk Hà khi trở thành nhà cung cấp cà phê nguyên liệu đạt chứng nhận Fairtrade lớn nhất vùng.

Với gần 10 năm hoạt động, Pô Kô Farms đã xuất khẩu cà phê cho nhiều thị trường lớn và khó tính như Đức, Bỉ, Pháp, Nga, Mỹ, Anh, Thuỵ Sỹ,...Đối tác mua hàng của Pô Kô Farms là những nhà nhập khẩu, những doanh nghiệp FDI lớn như Ecom, Intercom, Icona cafe, Sopex, Hacofco, ...với tiêu chuẩn mua hàng khắt khe và chuyên nghiệp.

Thương hiệu Pô Kô Farms của HTX đã được thị trường đón nhận với các sản phẩm cà phê nhân, cà phê chế biến. Điểm nổi bật trong sản phẩm của HTX là được sản xuất theo quy trình an toàn, đảm bảo tỷ lệ quả chín trên 95%, giúp nâng cao chất lượng cà phê. Hiện tại nông trại Pô Kô đang sử dụng máy tách màu cà phê băng tải ngang giúp tách quả tươi trước khi đưa vào chế biến, phân loại quả nhanh chóng hơn so với nhặt tay, từ đó giảm chi phí nhân công, giảm thời gian cất trữ cà phê.

Vì sự phát triển cộng đồng

Tham gia sản xuất cà phê trong mạng lưới Fairttrade, cùng sự hỗ trợ của Fairttrade NAPP, Pô Kô Farms đã có nhiều hoạt động chung tay vì cộng đồng, góp sức của Mạng lưới các nhà sản xuất Thương Mại Công Bằng Châu Á Thái Bình Dương (Fairtrade NAPP), hợp tác xã nông nghiệp công bằng Pô Kô (Pô Kô Farms) đã tham gia vào các hoạt động thiện nguyện vì cộng đồng, bảo vệ môi trường, phục hồi rừng, phát triển cây xanh, bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu.

 

Phát triển sản phẩm chế biến

PÔ KÔ Farms - CÀ PHÊ PHA PHIN ĐẶC SẢN - Hơn cả cà phê ngon

Ngoài sản phẩm chủ lực là cà phê nhân xuất khẩu chứng nhận Fairtrade, PÔ KÔ Farms đã và đang phát triển các loại sản phẩm cà phê rang nguyên hạt và cà phê bột. Cà phê bột pha phin Pô Kô Farms là sản phẩm cà phê truyền thống chuyên dùng cho pha phin, được tạo ra từ sự kết hợp giữa hạt cà phê Robusta đặc sản chế biến theo phương pháp phơi khô nguyên quả và hạt Arabica đặc sản. Đây là sản phẩm được sản xuất và kiểm soát từ khâu trồng trọt trền vùng đất Đăk Hà màu mỡ, thu hái, sơ chế, rang xay cho tới đóng gói của Hợp tác xã nông nghiệp công bằng Pô Kô, một tổ chức đạt chứng nhận Fairtrade của nông dân cà phê Việt Nam. Năm 2024, HTX NN Công bằng Pô Kô Được ghi nhận Quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý cà phê Đăk Hà với chất lượng đặc thù gắn với khu vực địa lý "Đăk Hà" được bảo hộ.

 

Cà phê pha phin nhà Pô Kô Farms có gì hay?

1.Thiết kế nhỏ gọn với trọng lượng 250g, túi zip tiện lợi, van 1 chiều giúp ngăn cản không khí xâm nhập vào sản phẩm giúp bảo quản sản phẩm luôn tươi mới.

2. Những hạt cà phê nguyên liệu được chế biến theo phương pháp mật ong, giúp lưu giữ hương thơm và vị ngọt của những quả chín đỏ được hái tại những nông trại cà phê ven dòng sông Pô Kô.

3. Máy rang công nghệ hotair cùng kỹ thuật rang chuyên nghiệp của người rang xay lành nghề, dày dạn kinh nghiệm giúp hạt cà phê đạt độ chín chuẩn nhất, tạo ra hương vị thơm ngon với hậu vị ngọt dài lưu lâu trong khoang miệng.

4. Rang mộc hoàn toàn, nguyên chất và đảm bảo truy xuất nguồn gốc, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Thông tin chi tiết sản phẩm:

– Thành phần: Robusta 80%, Arabica 20%

– Dùng cho pha phin.

– Hương vị: Hương thơm Socola mạnh mẽ hòa quyện cùng hương trái cây chín dịu ngọt, vị chua thanh thoát hậu vị dày nước có màu nâu nhạt.

 

– Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (xem trên bao bì)

– Hướng dẫn bảo quản: Cà phê được đựng trong túi zip, có van thông hơi, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bảo quản sản phẩm ở nơi mát mẻ, khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng, tránh sử dụng sản phẩm quá hạn.

 

Liên lạc với Pô Kô Farms để chúng tôi góp thêm vị Đắk Hà cho sản phẩm cà phê của bạn.

Hợp tác xã nông nghiệp công bằng Pô Kô

Địa chỉ : TDP 6- Thị trấn Đắk Hà – huyện Đắk Hà – tỉnh Kon Tum

Hotline: +84 914 245 145

Email: Pokofarms@pokofarms.com.vn

Website: Pokofarms.com.vn

Fb: https://www.facebook.com/poko.nongtrai