Theo laodong.vn, theo dõi diễn biến trên 2 sàn giao dịch London và New York ngày 26/11, thị trường cà phê đồng loạt thay đổi sau ngày đứng bất động ở tất cả các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1.2025 tăng hơn 2% (tương đương với 125 USD/tấn), đứng ở ngưỡng 5.110 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3.2025 niêm yết với giá 5.036 USD/tấn, tăng 2,30% (tương đương 113 USD/tấn).

Tương tự, diễn biến tại thị trường cà phê Arabica New York các kỳ hạn giao tháng 12.2024 và tháng 3.2025 đồng loạt tăng trên 2,50%, hiện đứng ở mốc 304,80 cent/lb và 302,25 cent/lb.

Những tín hiệu không mấy khả quan của mùa màng tại Brazil đã vô tình đẩy giá cà phê Arabica tiếp tục tăng. Mặc dù mưa đã xuất hiện gần đây nhưng thời tiết khô hạn trước đó đã để lại thiệt hại nghiêm trọng.

Dự kiến nguồn cung từ Brazil giảm, Theo Conab, cơ quan dự báo mùa màng của Brazil, cũng đã cắt giảm dự báo sản lượng của họ cho vụ 23/24 xuống còn 54,8 triệu bao so với dự báo 58,8 triệu bao của tháng 5.

Những lo ngại về thiệt hại lâu dài đối với vụ mùa cà phê do điều kiện hạn hán của Brazil, lượng mưa ở Brazil liên tục thấp hơn mức trung bình cũng là những tác nhân dai dẳng đối với sự tăng giá của thị trường này.

Vụ mùa cà phê mới của Brazil sẽ bắt đầu từ tháng 5, năm 2025 đang dần phát triển và phần lớn thời tiết cho đến nay vẫn được báo cáo là thuận lợi. Điều này diễn ra sau thời gian thời tiết nóng khô trong các vùng cà phê arabica trong quý 2 và quý 3 năm nay trước khi mùa mưa bắt đầu, một yếu tố mà nhiều người tham gia thị trường đang để mắt đến vì điều này có khả năng ảnh hưởng đến tiềm năng của vụ cà phê Brazil 2025/26 đang hình thành.

Bộ Nông nghiệp Mỹ đã công bố điều chỉnh dự báo ban đầu của họ về vụ cà phê 2024/2025 của Colombia, tăng nhẹ 4,03%, với mức hiện đạt là khoảng 12,90 triệu bao.

Dự báo cho niên vụ cà phê từ tháng 10 năm 2024 đến tháng 9 năm 2025 sản lượng toàn cầu ước tính đạt 169,50 triệu bao và nhu cầu cà phê toàn cầu là 171 triệu bao.

Tổng sản lượng cà phê của Indonesia (Arabica và Robusta) cũng được Bộ NN Mỹ điều chỉnh dự báo giảm 900 nghìn bao, từ 10,90 xuống 10,00 triệu bao. Việc giảm sản lượng cà phê Robusta, giảm từ 9,5 xuống 8,6 triệu bao, là lý do chính dẫn đến sự điều chỉnh tiêu cực tổng thể sản lượng của nước này.

Tổn thất ở hai quốc gia xuất khẩu chính là Brazil và Indonesia được bù đắp một phần bởi sự gia tăng sản lượng cà phê của Colombia.

Nhìn chung, những con số này sẽ có tác động hạn chế đến thị trường, chỉ nhằm xác nhận kịch bản nguồn cung cà phê toàn cầu thắt chặt hơn trong mùa vụ 2024/25. Tuy nhiên, kỳ vọng lớn nhất là hướng đến các con số về vụ mùa của Việt Nam, hiện đang được thu hoạch. Dự báo của Bộ NN Mỹ vào tháng 6 cho thấy 29 triệu bao—trong đó có 27,85 triệu bao là robusta—được coi là rất lạc quan và có thể sẽ được điều chỉnh dự báo giảm xuống bớt, như đã xảy ra với ước tính cho vụ mùa của Brazil. Một số thương nhân đã chỉ ra một vụ mùa robusta của Việt nam là chỉ khoảng 24 triệu bao.

Các vấn đề về khí hậu vẫn tiếp tục mang tính đe dọa toàn cầu, gây tổn hại cho sản xuất cà phê ở tất cả các nước sản xuất chính. Có thông tin ngày càng tăng về tình trạng hoa rụng ở các đồn điền cà phê Brazil và việc người trồng cà phê Brazil phản đối bán ra lượng hàng còn lại của vụ 2024 đến với thị trường Trung Quốc. Một nhà phân tích cho biết những tháng cuối cùng của năm 2024 được ghi nhận là có sự gia tăng mạnh mẽ trong hoạt động trao đổi cà phê.

Thị trường nội địa

Theo Reuters, giá cà phê nội địa tại Việt Nam tăng do nhu cầu lớn và nguồn cung hạn chế, dù đang vào mùa thu hoạch cao điểm. Hiện nông dân mới thu hoạch được khoảng 20% sản lượng. Thời tiết khô ráo, thuận lợi cho thu hoạch, dự kiến sẽ giúp hoàn thành công việc vào giữa tháng 12.

Trong khi đó một số nhà kinh doanh Việt nam thu mua trực tiếp từ Nông dân cho biết lượng họ mua vào ở thời điểm hiện nay chỉ bằng khoảng 1/5 trong cùng thời điểm của vụ trước.

Kịch bản cân đối giữa cung và cầu hiện vẫn là mất cân bằng, không hy vọng có thay đổi lớn ít nhất là trong tương lai gần vì vậy mà dự báo giá cà phê vẫn còn giữ ở mức cao.

Theo Agroinfo tổng hợp, diễn biến giá cà phê trong nước tuần từ 18 – 22/11/2024 như sau:

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch, chất lượng cà phê…

Caphedakha tổng hợp